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阿基师–素肉燥

2015年1月27日

材料:干香菇5g炸豆包2片素肉块50g水4碗调味料:酱油1大匙香菇粉1小匙素蚝油1大匙山奈粉1匙八角2粒肉桂少许做法:1.干香菇泡软,去蒂头后切小丁;炸豆包切小丁;素肉泡水后切小丁、肉桂切碎备用。2.取锅加油,下八角、肉桂炒香,再下素肉炒香后,下香菇炒香,再下炸豆包炒匀,加热水、素蚝油、酱油、泡素肉的水煮20分钟。3.起锅前,下香菇粉、山奈粉调味即可。

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